Puolukka-valkosuklaamuffinssit
Puolukka-valkosuklaamuffinssit valloittavat kenet tahansa. Sopivan makeita ja kirpeitä samanaikaisesti, nam!
Alle 30 min8–10 muffinssia
Ainekset
Muruoseos
2
tl
sokeria
Muffinssitaikina
100
g
valkosuklaata
1
dl
Elovena Iso Kaurahiutaleita
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
vaniljasokeria
1
tl
kardemummaa
2
munaa
2
dl
sokeria
1
dl
maitoa
1½
dl
puolukoita
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 225 asteeseen.
- Valmista muruseos nyppimällä keskenään pehmeä margariini, jauhot ja sokeri.
- Rouhi veitsellä valkosuklaa paloiksi.
- Sulata margariini.
- Yhdistä jauhot, hiutaleet, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma.
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Lisää munavaahtoon sulatettu margariini ja maito. Lisää vielä kuivat aineet ja suklaarouhe.
- Sekoita taikinan joukkoon vielä varovasti puolukat.
- Nostele taikina muffinivuokiin ja ripottele päälle muruseos.
- Paista uunin keskitasolla 16–20 minuuttia.
