Lettukakku savukalalla
Lettukakkua kannattaa testata myös suolaisena versiona. Herkullinen savukalatahna sopii ohukaisten väliin mainiosti.
Alle 60 min10 isoa lettua
Ainekset
Letut
7
dl
vettä
Täyte
200
g
ruohosipulituorejuustoa
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
150
g
smetanaa
200
g
savukalaa
1
punasipuli
tuoretta ruohosipulia
ripaus suolaa ja mustapippuria
Tee näin
- Mittaa kulhoon kylmä vesi. Vispilöi joukkoon ohukais- ja vohvelijauhe. Anna turvota 5 minuuttia.
- Paista pannulla 10 isoa lettua. Käytä paistamiseen Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta.
- Sekoita tuorejuustot ja smetana. Revi savukala kahdella haarukalla, silppua punasipuli pieneksi ja hienonna ruohosipulia. Yhdistä kaikki ainekset tahnaksi.
- Kokoa jäähtyneet letut kakuksi ja levitä joka toiseen väliin savukalatahnaa. Koristele ruohosipulilla.
Vinkki!
Kokeile myös makeaa Lettukakkua hillolla.
