Terveellisempi marjapiirakka
Herkuttele välillä kevyemmin – mausta tinkimättä. Tämä marjapiirakka syntyy käden käänteessä ilman vatkaamista ja vähällä tiskillä.
- Kasvis (Lakto-ovo)
Alle 60 min8–10 piirakkapalaa
Ainekset
Pohja
1
dl
Elovena Täysjyväkaurahiutaleita
½
dl
sokeria
1
tl
leivinjauhetta
½
dl
Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
½
dl
maitoa
1
muna
Lisäksi
3
dl
marjoja (esim. mustikka, vadelma)
Kauramuru
½
dl
Elovena Täysjyväkaurahiutaleita
2
rkl
kookoshiutaleita
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele piirakkavuodan pohja ja reunat (halkaisija noin 23 cm).
- Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, sokeri ja leivinjauhe kulhossa. Lisää Sunnuntai Juokseva, maito ja muna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina piirakkavuokaan.
- Levitä pohjan päälle valitsemasi marjat (tuore tai pakaste).
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kookoshiutaleet ja Sunnuntai Juokseva (käytä samaa kulhoa, jossa sekoitit pohjataikinan, ja vältyt ylimääräiseltä tiskiltä). Lusikoi muruseos piirakan päälle.
- Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
