Mokkapala-juustokakku
Perinteinen mokkapala yhdistettynä juustokakkuun on helppo ja nopea tehdä Sunnuntai Mokkapalamixin avulla, ja se säilyy mehevänä useamman päivän ajan.
Alle 60 min1 pellillinen
Ainekset
2
dl
kahvia
2
dl
maitoa
400
g
maustamatonta tuorejuustoa
2
munaa
1
dl
sokeria
175
g
vadelmia (pakaste tai tuore)
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 200 asteeseen.
- Kaada kulhoon Sunnuntai Mokkapalapohjamix ja sekoita joukkoon Sunnuntai Juokseva sekä neste.
- Notkista toisessa kulhossa tuorejuustot ja lisää joukkoon munat ja sokeri. Sekoita tasaiseksi.
- Vuoraa uunipannu leivinpaperilla. Levitä pohjalle mokkapalataikina.
- Lusikoi tuorejuustoseos mokkapalataikinan päälle. Marmoroi pinta veitsen kärjellä pyörein liikkein.
- Ripottele pinnalle vadelmat ja paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia.
Vinkki!
Nesteen määrä on yhteensä 4 dl. Voit myös käyttää nesteenä esimerkiksi pelkkää kahvia tai pelkkää maitoa.
