Gluteeniton appelsiini-pähkinäbrownie
Appelsiini-pähkinäbrownie valmistetaan gluteenittomista jauhoista, jotta se sopii kahvipöydän kaikille kahvittelijoille. Cashewpähkinät, appelsiini ja tumma suklaa ovat täydellinen yhdistelmä!
- Gluteeniton
Alle 60 min24 palaa
Ainekset
1
appelsiini
1
tl
inkivääritahnaa
1
dl
makeuttamatonta kaakaojauhetta
1
dl
cashewpähkinöitä
4
munaa
200
g
tummaa suklaata
250
voita
3
dl
fariinisokeria
Tee näin
- Pese appelsiini huolellisesti kuuman veden alla. Raasta appelsiinin kuori, vain oranssi kuoriosa ja purista mehu ja lisää joukkoon inkivääritahna.
- Yhdistä kaakaojauhe ja jauhot siivilän läpi.
- Rouhi pähkinät pienemmiksi.
- Riko munat ja sekoita niiden rakenne rikki.
- Sulata suklaa, voi ja sokeri mikrossa täydellä teholla välillä sekoittaen.
- Lisää appelsiinimehu ja munat voimakkaasti vatkaten suklaaseokseen.
- Lisää joukkoon kuivat aineet ja pähkinät.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun astiaan (25*35 cm).
- Paista kiertoilmauunin keskitasolla 180 asteessa noin 18 minuuttia. Brownie saa jäädä pehmeäksi sisältä.
- Tarjoa brownie lämpöisenä tai jäähdytettynä jäätelön tai kanelikerman kanssa.
