Gluteeniton pizzapohja
Gluteeniton pizzapohja
Rapea gluteeniton pizzapohja syntyy helposti Sunnuntain Gluteenittomasta Jauhoseoksesta. Herkullinen pizza valmistuu nopeasti yhden kohotuksen ansiosta.
Pizzapohja
| 2 ½ dl | vettä |
|---|---|
| 2 tl | psylliumia |
| 1 ps | Sunnuntai Kuivahiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 4 dl | Sunnuntai Gluteeniton Jauhoseosta |
| ½ dl | öljyä |
Mozzarellapizza ilmakuivatulla kinkulla (2 pyöreää pizzaa):
| 2 ½ dl | tomaattikastiketta |
|---|---|
| tuoretta basilikaa | |
| 1 | mozzarellapallo |
| n. 10 | kirsikkatomaattia |
| 6–8 | ilmakuivattua kinkkusiivua |
Ohjeet
- Sekoita 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen psyllium ja kuivahiiva, anna turvota 5 minuuttia. Lisää sokeri ja suola. Sekoita joukkoon jauhoseos ja öljy ja vaivaa tasaiseksi ja kimmoisaksi taikinaksi.
- Jaa taikina kahteen osaan ja painele tai kauli leivinpaperien päälle pyöreiksi pizzoiksi (tai yhdeksi uunipellin kokoiseksi). Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja nosta uunipelti lämpenemään uuniin. Levitä tomaattikastike pizzojen päälle. Revi päälle tuoretta basilikaa sekä mozzarellaa. Halkaise kirsikkatomaatit pizzan päälle.
- Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia. Nosta ilmakuivatut kinkut kuumien pizzojen päälle ja viimeistele tuoreilla yrteillä.
Tykkää (26)
Reseptissä käytetyt tuotteet
Katso myös nämä
Yli 60 min
Yli 60 min
Alle 60 min
Kommentit
Reseptillä ei ole kommentteja.
Jätä kommentti