Limepikkuleivät
Näissä helpoissa pikkuleivissä on raikas limen vivahde. Kokeile vaikka kesäjuhlien kahvipöytään!
- Kasvis (Lakto-ovo)
Alle 60 min20 pikkuleipää
Ainekset
1
g
lime
1
tl
leivinjauhetta
TAI
100
g
laktoositonta voita
2
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1
muna
Lisäksi
(siro)sokeria
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen tasalämmöllä.
- Pese ja raasta limen kuori. Purista mehu (taikinaan tarvitset kaksi ruokalusikallista mehua).
- Yhdistä kuivat aineet.
- Vatkaa hyvin huoneenlämpöinen rasva, sokerit ja limen kuori.
- Sekoita joukkoon kuivat aineet. Lisää muna ja limemehu.
- Tee taikinasta 20 yhtä suurta palloa.
- Pyörittele pallot sokerissa, nosta paperoidulle pellille ja litistä hieman.
- Paista 200 asteessa noin 10–12 minuuttia.
Vinkki!
Jos taikina tuntuu kuivalta voit lisätä joukkoon hieman vettä.
