Sitruksiset mokkapalat
Ihanan raikkaat sitruksiset maut tasapainottavat näitä suklaisia mokkapaloja täydellisesti. Kuohkea vaahto kruunaa kokonaisuuden ja pohja valmistuu helposti Sunnuntain Mokkapalapohjamixistä!
Alle 60 min1 pellillinen
Pohjataikina
1
iso
appelsiini (350 g) kuori + mehua n. (1½ dl)
n. 2 ½
dl
maitoa
1
ps
macadamiapähkinöitä (70 g)
Päällinen
4
dl
vispikermaa
200
g
sitruunatuorejuustoa
1
dl
lemon curdia
1
rkl
vaniljakreemijauhetta
Koristeluun
1
sitruunan kuoriraaste
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 200 asteeseen.
- Pesi appelsiini hyvin. Raasta kuori ja purista mehu.
- Kaada kulhoon Sunnuntai Mokkapalapohjamix ja sekoita joukkoon Sunnuntai Juokseva, appelsiinin kuoriraaste, appelsiinimehu ja maito niin, että nesteen yhteismäärä on 4 dl. Lisää joukkoon pienityt pähkinät.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä pohjalle mokkapalataikina.
- Paista uunin keskitasolla noin 16 minuuttia. Jäähdytä pohja hyvin.
- Vaahdota kerma. Lisää joukkoon loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Levitä kermavaahto pohjan päälle.
- Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori kermavaahdon päälle. Säilytä viileässä.
Vinkki!
Halutessasi voit myös ripotella päälle tuoreita tai pakastettuja marjoja!
