Sitruunaletut marenkimurulla
Tämän herkullisemmaksi ei lettu enää muutu! Sitruunasta makunsa saavat makeat letut valmistuvat helposti lettumixillä. Tuoreiden mansikoiden, rapean marengin ja pehmeän mascarponevaahdon yhdistelmä on huumaavan hyvä.
Noin 10 annosta
Ainekset
- 1 ps Sunnuntai Ohukais- ja Vohvelijauhe
- 7 dl vettä
- 2 tl sitruunankuorta raastettuna
Täyte
- 2 dl kuohukermaa
- 250 g mascarponea
- 3/4 dl tomusokeria
Lisäksi
- sitruunatahnaa
- tuoreita mansikoita
- marenkipaloja
- Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta paistamiseen
Tee näin
- Valmista ensin mascarponetäyte. Vatkaa kerma ja mascarpone kuohkeaksi vaahdoksi, ja mausta vaahto tomusokerilla.
- Mittaa toiseen kulhoon kylmä vesi. Vispilöi joukkoon ohukais- ja vohvelijauhe. Anna turvota 5 minuuttia.
- Paista letut paistinpannulla tai muurinpohjapannulla. Käytä paistamiseen Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta.
- Täytä letut mascarponevaahdolla, sitruunatahnalla, mansikoilla ja marenkimurulla. Nauti lämpimänä!
