Valikko

Ystävänpäivän pikkupizzat

Ystävänpäivän pikkupizzat

Yllätä ystävä kauniilla pikkupizzoilla! Näiden valkoisten pikkupizzojen kastikkeena on ranskankermaa ja täytteenä valloittava yhdistelmä mm. kanaa, sinihomejuustoa ja päärynää.

  • n. 18 kpl
  • Yli 60 min

Täyte

200 granskankermaa
300 gkanasuikaleita
1 päärynä
200 gkirsikkatomaatteja
100 gsinihomejuustomurua
2 mozzarellapalloa
tuoretta basilikaa

Ohjeet

  1. Valmista taikina lisäämällä 42 asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen öljy ja suola.
  2. Sekoita kuivahiiva noin puoleen jauhoista ja yhdistä nesteeseen. Alusta taikinaan loput jauhoista ja vaivaa kimmoisaksi. Peitä taikina liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
  3. Valmistele täytteet taikinan kohotessa. Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä. Viipaloi päärynät ja kirsikkatomaatit.
  4. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle työpöydälle ja kauli isoksi levyksi. Leikkaa levystä sydämenmuotoisella muotilla pieniä pizzoja ja asettele ne leivinpaperin päälle. Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 240 asteeseen.
  5. Levitä pohjien päälle ranskankerma ja revi basilikanlehtiä. Lisää kanasuikaleet, päärynänpalat ja kirsikkatomaatit. Ripottele päälle sinihomejuustomuru ja revi mozzarellaa.
  6. Paista pizzoja uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Viimeistele valmiit pizzat tuoreella basilikalla.

Tykkää (11)

    Jaa

    Kommentit

    Reseptillä ei ole kommentteja.

    Jätä kommentti

    Reseptissä käytetyt tuotteet