Kääretorttu
Kääretorttu
Kääretorttu muuntuu moneen! Tämän kääretortun mascarponetäyte saa raikkautta tuoreista vadelmista.
Ainekset
| 4 | munaa |
|---|---|
| 1 dl | sokeria |
| 1½ dl | Sunnuntai Kruunu Karkea Vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | perunajauhoja |
Täyte
| 2 dl | vispikermaa |
|---|---|
| 250 g | mascarpone-juustoa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | sokeria |
| 250 g | tuoreita vadelmia |
Ohjeet
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi muna-sokerivaahdon joukkoon kevyesti sekoittaen.
- Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.
- Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi.
- Vatkaa kerma ja mascarpone vaahdoksi. Sekoita sokerit ja ⅔ vadelmista vaahtoon.
- Levitä täyte tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele vielä loput halkaistut vadelmat päälle. Rullaa leivinpaperin avulla tiukka rulla. Anna olla jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli. Siivuta ja tarjoile.
Tykkää (18)
Kommentit
Jätä kommentti