Valikko

Kookos-puolukka-kinuski-mokkapalat

Sunnuntain kookos-kinuskimokkapalat

Kookos-kinuski -mokkapalat

Näissä mokkapaloissa kookos tuo pohjaan herkullista mehevyyttä ja kinuskin ja puolukan klassinen liitto on valloittava makuelämys. Sunnuntain Mokkapalapohjamixin ansiosta näiden mokkapalojen valmistus on erityisen nopea!

Pohjataikina

1 psSunnuntai Mokkapalapohjamixiä
2 dlSunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
1 tlkkookosmaitoa (400 ml)
½ dlkookoshiutaleita

Päälinen

4 dlvispikermaa
1 rklvaniljakreemijauhetta
200−300 gpuolukoita
n. 1 ½ dlvalmista kinuskikastiketta

Koristeluun

kookoshiutaleita ja (tuoretta rosmariinia)

Ohjeet

  1. Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 200 asteeseen.
  2. Kaada kulhoon Sunnuntai Mokkapalapohjamix ja sekoita joukkoon Sunnuntai Juokseva, kookosmaito sekä kookoshiutaleet.
  3. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä pohjalle mokkapalataikina.
  4.  Paista uunin keskitasolla noin 16 minuuttia. Jäähdytä pohja hyvin.
  5. Vaahdota kerma ja vaniljakreemijauhe napakaksi vaahdoksi. Levitä kermavaahto pohjan päälle.
  6. Ripottele kermavaahdon päälle jäiset tai (tuoreet) puolukat. Kaada päälle kinuskikastiketta ja koristele kookoshiutaleilla ja rosmariinilla. Säilytä viileässä.

Voit jättää kermavaahdon joukosta pois vaniljakreemijauheen. Vanjakreemijauheen tarkoitus on jämäköittää kermavaahto. Puolukat voi hyvin korvata myös karpaloilla.

Tykkää (11)

    Jaa

    Kommentit

    Reseptillä ei ole kommentteja.

    Jätä kommentti

    Reseptissä käytetyt tuotteet