Name: Sunnuntai Luomu Erikoisvehnäjauho
Brand: Sunnuntai
SKU: CU00238-004

Sunnuntai Luomu Erikoisvehnäjauhot jauhetaan jyvän ydinosasta, joka sisältää jyvän parhaat leivontaominaisuudet. 

sunnuntai_erikoisvehnajauho_luomu_2kg

Kaunis pullakranssi ilahduttaa taatusti! Kranssista saa näyttävän, kun sen viimeistelee syötävillä kukkasilla.

sunnuntai_pullakranssi

Ainekset

Täyte

Pullakranssi

Yli 60 min

Sunnuntai Kuivahiiva on heti käyttövalmis, hyvin säilyvä leivontahiiva, joka lisätään taikinoihin jauhoihin tai nesteeseen sekoitettuna.

sunnuntai_kuivahiiva_4x11g

Sunnuntai kuivahiiva

Sunnuntai Luomu Erikoisvehnäjauho

Sunnuntai Juokseva rypsiöljyvalmiste on heti käyttövalmis rasva sekä leivontaan että ruoanlaittoon.

sunnuntai_juokseva_uusi_500ml

Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmiste

Sunnuntai leivontamargariinia on käytetty suomalaisissa kodeissa jo pian 50 vuotta ja se on erinomainen vaihtoehto leivontaan.

sunnuntai_leivontamargariini_uusi_500g

Sunnuntai Leivontamargariini

Puolukka-valkosuklaamuffinssit valloittavat kenet tahansa. Sopivan makeita ja kirpeitä samanaikaisesti, nam!

sunnuntai_puolukka-valkosuklaamuffinssit

Muruoseos

Muffinitaikina

Puolukka-valkosuklaamuffinssit

Alle 60 min

Sunnuntai Erikoisvehnäjauhot jauhetaan jyvän ydinosasta, joka sisältää jyvän parhaat leivontaominaisuudet.

sunnuntai_erikoisvehnajauho_2kg_tuotekuva_2000x2500-2

Sunnuntai_Erikoisvehnajauho_2kg_tuotekuva_2000x2500

Sunnuntai Erikoisvehnäjauho

Ainekset näihin sämpylöihin löytyvät monelta jo valmiiksi kaapista. Taikina kohotetaan vain kerran ja lopputuloksena saat pinnalta rapsakat ja sisältä ihanan pehmeät sämpylät.

Helppo!

sunnuntai_rapeat_sampylat

Sunnuntai_rapeat_sampylat

Kauraiset porkkanasämpylät

Helpot yön yli sämpylät

Siemensämpylät

Hei! Osan nesteestä voi korvata rahkalla. Jos käytät taikinaan purkillisen rahkaa, käytä lisäksi vettä tai maitoa arviolta 3 dl.

Minua ihmetytti suolan määrä: Olisiko suolan ja sokerin määrä oltava päinvastoin. Laitoin 1 tl suolaa ja 3 tl sokeria ja hyvää tuli.

Hei! Kiitos viestistäsi. Suolan ja sokerin määrät ovat oikein, mutta jos ei pidä kovin suolaisista sämpylöistä, voi hyvin vaihtaa suolan ja sokerin määrät päittäin. 🙂

Ihmettelin kun taikinassa ei ollut yhtään rasvaa, voiko sitä laittaa?

Kiitos kysymyksestäsi, Rapu. Tämän sämpylätaikinan valmistuksessa ei tarvita rasvaa tai öljyä. Sämpylöistä tulee muhkeita ja rapeakuorisia, mutta sisältä ihanan pehmeitä. 🙂

Hyvä ohje, ihania sämpylöitä tulee ❤️

Aivan liikaa suolaa!! Meillä taitaa jäädä syömättä. Harmi!!!

Hei Minttu. Olemme pahoillamme, että maku ei ollut mieleinen. Suolan määrä on nyt muutettu ohjeeseen.

Tulee oikein hyviä. Raastoin mukaan porkkanaa ja hyvin kelpasi kaikille.

Hei Sämpylänoviisi,

Kiitos paljon mukavasta palautteesta. Porkkana on kyllä mitä mainioin lisä sämpylöissä. Hyviä leivontahetkiä jatkossakin!

Sokerin voi hyvin jättää pois jos makeasta tykkää niin voi leipoa pullaa. 😊

Hei Isileipoo. Kiitos kommentistasi! Suosittelemme lisäämään taikinaan pienen määrän sokeria, sillä se edistää hiivan toimintaa, ja taikina kohoaa paremmin. 🙂

Tein gluteeniton version , ja lisäsin hieman voita ja nostatin vielä pellillä….hyvää tuli .

Kiitos kommenttisi jakamisesta, Leena! Hyvä kuulla, että ohje toimii myös gluteenittomana. 🙂

Eipä olis uskonut kuinka hyviä sämpylöitä tulee ilman rasvaa...laitoin 1 tl suolaa ja 1 rkl siirappia sokerin sijasta. Hyvä ohje, kiitos paljon 😍

Todella hyvä ohje. Tuli just sopivan rapeita ja maukkaita sämpylöitä. Suosittelen lämpimästi. Puolitin annoksen, kun siitä riittää lämpöiset kahdelle.

Kiitos kommentista, Pipsa. Hienoa kuulla, että sämpylät onnistuivat odotetusti.😊

Siis paistetaan jo noin korkeassa lämpötilassa?🙄

Taikina aivan velliä vaikka laittoi 10dl jauhoja ja 3 DL kaurahiutaleita, ei voinut kun lusikalla läväyttää Räikkönen maa pellille, ei jatkoon😠

Hyviä olivat. 🙂 Aineita voi laittaa ensin vähemmän ja maistaa, niin saa oman mielen mukaisia. 😉

Voi että tulloo hyviä sämpylöitä.. kiitos reseptistä....

Parhaat sämpylät, mitä olen koskaan eläissäni leiponut! Ja uskokaa pois, niitä reseptejä ON tullut kokeiltua.. Kiitos ohjeesta! 😍

Paras sämpyläresepti. Maistuu niin mummolle kuin lapsille. Itse tykkään vielä ripotella paahdettuja seesaminsiemeniä päälle.

Heippa! Kyllä, korkea paistolämpötila tekee sämpylöihin rapsakan kuoren, vaikka sisältä sämpylät pysyvät ihanan pehmoisina. 😊

Onpa harmillista. Hieman pidempi vaivaus olis saattanut auttaa asiaan, jotta sitkoa muodostuisi enemmän. Jauhjoa voi toki myös lisätä hieman enemmän, jos näyttää, että taikina jää aivan liian löysäksi. Jauhoerien vedensitomisessa voi olla pientä eroa erien välillä. 🙂

Kiitos, Riitta. Juuri näin, ohjetta on helppo muunnella mielensä ja kuivakaappin sisällön mukaan. 😋

Kiitos kommentoinnista, mahtava juttu! Kiitos🥰

Kiitos Ella!😍 Seesaminsiemenet sopivat varmasti kivasti pinnalle😋

Aivan ihania, helppotekoisia sämpylöitä 😋!Ehdottomasti jatkoon 🤗👍!

Tosi hyviä ja rapsakoita sämpylöitä tulee tällä ohjeella! Jauhoja joudun lisäämään itsekin enemmän.. 🙂

Aivan huipun kuohkeita ja maukkaita sämpylöitä tuli tällä helpolla ohjeella. Vanhasta muistista lorautin taikinaan lopuksi hiukan öljyä. Paistoin leivinuunissa, mikä antoi vielä oman säväyksen sämpylöihin.

Ohjeesta puuttuu kokonaan hiiva, kuinka paljon sitä laitetaan?

Käytin leivontaan vehnäjauhon sijaan sämpyläjauhoja. Muuten tein ihan ohjeen mukaan. Taikina nousi hyvin mutta uunissa ei juuri ollenkaan. Johtuukohan sämpyläjauhojen käytöstä? Muutoin olivat kyllä hyviä.

Parhaita ikinä ja miten helppoja! Sämpylöissä pitää olla suolaa, muuten ei maistu millekään👍😃

Nam, leivinuunissa sämpylät paistuvat taatusti erityisen maukkaiksi!🥰

Heippa! Kuitenkin jo olikin kommentoitu, kuivahiivaa tulee 1 pussillinen. 😊

Hei Riitta! Todennäköisesti taikinaan ei ole muodostunut yhtä hyvin sitkoa sämplyäjauhoilla. Suosittelen ensi kerralla korvaamaan vain osan jauhoista sämpyläjauhoilla.😊

Kiitos ihanasta kommentista, Leena-mummi!😍

Ihanaa sadepäivän tekemistä, sämpylät sopii todella hyvin keiton kanssa. Kiitos reseptistä

Mikä ihme siinä on että sämpylän pohjat muuttuu mustaksi jos pidän niitä (normaali) uunissa pidempää kun 12-13min? 230astetta ja 15min uunissa; tuloksena pinnasta rapsakka ja hyvän värinen + sisältä pehmeä. Mutta pohja palanut.

Laitoin nokareen voita sekaan ja korvasinnsokerin hunajalla tuli hyviä!

Mukava kuulla Siiri, että sadepäivänä on ihana leipoa! Lämpimät sämpylät ja sateen viileys -on kyllä ihana yhdistelmä. 💛

Hei Hmph,
Voisiko uunisi alalämpö mahdollisesti olla rikki? Voit myös kokeilla laittaa kaksi uunipeltiä päällekkäin, jos se auttaisi pitämään sämpylöiden pohjat vaaleina.

"Voit myös kokeilla laittaa kaksi uunipeltiä päällekkäin"Kiitokset vinkistä. Auttoi asiaa huomattavasti! 🙂

Hei Hmph,

Onpa ilo kuulla, että vinkki auttoi.💛 Mukavia leivontahetkiä jatkossakin!

Tuli tosi hyviä eikä yhtään liikaa suolaa ollut tein lauantaina ja nyt piti tehdä uudelleen lorautin noin 2tl siirappia. Teen tolla reseptillä vielä jatkossa voin vähän muunnella ja koittaa vaikka laittaa porkkanaa.

Onpa vaikea taikina! Olen leiponut paljon ja tiedän, että jauhojen määrää on vaikea ilmoittaa ihan tarkasti, mutta noilla mitoilla taikina oli velliä, ei mitään mahdollisuuksia vaivata kun taikina leviää pitkin leivinlautaa. Saa nähdä, mitä näistä tulee, lisäsin siis reippaasti jauhoja.

Hei Kotileipuri,

Onpas outoa ettei taikinan neste- ja jauhomäärä toimineet.😔 Olemme testanneet reseptin koekeittiössämme ja taikina oli hyvin pehmeää ja helposti leipoutuvaa. Onnistuitko kuitenkin leivonnassa?

Hei Merja mummi,

Kiva kuulla, että resepti on toimiva. Porkkanaraaste sopii myös hyvin taikinaan, mutta kannattaa vähentää hieman reseptin jauhomäärää. Herkullisia leivontahetkiä!💛

Kokeilen ohjeella laittamalla veden tilalle kauramaitoa koko , Saas nähdä mitä tulee.

Hei Kaitsu,

Oliko kaurajuoma mielestäsi toimiva neste sämpylätaikinassa?

Hei, tällä reseptillä valmistuu maailman parhaat sämpylät!😍Ihmettelin myös sitä että ilman rasvaa...mutta ei tarvii, ihmeellistä!

Parhaat sämpylät! Lisäsin taikinaan karpaloita ja erittäin hyvin toimii.

Hienoa saada tällaista palautetta. Kiitos Kuivahiiva!💛

Nyt on tehty taikina ohjeiden mukaan,laitoin ihan tilkan öljyä mukaan ja suolan ja sokerin määrä ei ihan täsmännyt ohjeen kanssa,tuli laitettua molempia pikkuisen enemmän. Toivon ja uskon kuitenkin että ihan hyviä näistä tulee. Valmistan nämä tyttöystävää varten kun hän palaa töistä,toivon että ovat valmiit kun hän saapuu. Kiitos hyvästä reseptistä!

Mikä löytö, tämä resepti, tämmöiselle joka tykkää nimenomaan VILJAN MAUSTA! Ei mitään lisiä, ei myöskään päälle tai väliin muuta kuin voita tai hyvää margariinia. Kiitos!

Voiko taikinan tehdä illalla, antaa olla yön jääkaapissa ja leipoa aamulla?

Montako sämpylää saa tästä taikina määrästä ?😊

Hei Hensu,

Jos haluat leipoa sämpylät vasta aamulla kannattaa käyttää viileää vettä kädenlämpöisen veden sijasta.

Hei Leipuri,

Taikinasta tulee noin 20 sämpylää.

Eikö taikinaa vaivata missään vaiheessa. Ohjeessa mainittu vain ”sekoita”. Miten on sitkon laita? Nykyään on vaikea löytää kaupasta pullaa, jos on kunnon sitko - murupullia ovat. Anteeksi, meni vähän ohi aiheenkin..🫶🏻

Hei Ansku,

Näiden sämpylöiden taika piilee rapeassa kuoressa ja helpossa valmistustavassa, joten taikina vain sekoitetaan. 💛

Oikein ihania sämpylöitä! Itse laitoin päälle vähän kaurahiutaleita.

Eikö näitä nostateta ennen uuniin panoa?

Hei Tupu,

Näitä sämpylöitä ei tarvitse kohottaa ennen paistoa.

Aivan ihanat sämpylät vaivasin taikinan,kun luin ohjeen huonosti,mutta Hyvää tuli.Teen kyllä toistekkin.kiitos,hyvä resepti

Toinen pellillinen uunissa, eka pellillinen maistui muksuille jo mainiosti. 👍☺️

Pöllöpöö tosi kiva kuulla, että sämpylät maistuivat muksuille. 💛

Tein ohjeen mukaan ja hyvää tuli. Paras sämpylä ohje mitä olen käyttänyt.

Korvasin sokrun hunajalla, tuli hyviä 😍

Näitä tehnyt jo monet kerrat, ei parempaa ohjetta voisi olla🤩

Todella hyvät sämpylät tulikin. Näitä pitää leipoa nyt useammin, hyvä resepti. 🌞

Todella maukkaat sämpylät! Tein ohjeen mukaan ja onnistui ensimmäisellä yrityksellä. Pinta tuli ihanan rapeaksi.

Heippa! Kommenttiketjussa on useita hyviä kysymyksiä ja kommentteja. Olisi hyvä, jos itse ohjetta muokkasi, niin ei tarvitsisi etsiä vastauksia. Esim.-Jauhoja:lisää jos jää liian löysäksi-sekoita kohtaan ettei ole tarkoitus vaivata-sokerilla on funktionsa ja-yön yli jääkaapissa -vinkki.Meidän perheen lemppareita kyllä nämä 👍

Kiitos palautteesta Kokeilevakeittiö.😊

Tossa missä kerrotaan paljonko tulee mitäkin ja missä vaiheessa niin ei sanallakaan milloin laitetaan se hiivapussi vaikka aines luettelossa se mainitaan hmm. On juur tekeillä sämpylät.

taimen56,
Tarkentaisitko mitä tarkoitat kysymykselläsi? 😊 Ohjeessa lukee näin kohdassa yksi.
1. Liota hiiva 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen. Lisää suola ja sokeri. Lisää sen jälkeen noin puolet jauhoista ja kaurahiutaleet. Sekoita joukkoon loput jauhoista niin, että taikina irtoaa reunoista. Taikina saa jäädä hieman löysäksi.

Leipuri joka ei osaa leipoa, leipoi tällä reseptillä tautisen hyvän makusia sämpylöitä. Ensimmäinen erä meni vähän pieleen mutta toinen onnistu 10/10.

Mitäs jos osan kaurahiutaleista ja jauhoista korvaisi Fazerin sadonkorjuupuuroaineksilla?

Vielä edelliseen. Jos laittaisi kaura- ohra- ja ruishiutaleitä ja siemeniä, mikä olisi sopiva määrä 10 desiin vehnäjauhoja?

Hei Hannah,

Ilman koeleivontaa uskoisin, että voit korvata noin kaksi desilitraa kaurahiutaleiden määrästä puuroaineksilla.

45x45

Kananmunaton

Laktoositon

Maidoton

Vegaaninen

Rapeakuoriset sämpylät

joutsenlippu

Joutsenlippu

luomu

Luomumerkki

Sunnuntai Karkea Täysjyväruisjauho on runsaskuituinen (kuitua 20%) täysjyväruisjauho, joka sopii erityisesti terveellisten leipätaikinoiden ja puurojen valmistukseen sekä leivitykseen.

sunnuntai_karkea_taysjyvaruis_1kg

Saaristolaisleipä

Galette hunajaisella Kaurajauhis-täytteellä

Rukiinen rosmariininäkkileipä

Mämmileipä

Joululimppu viikunoilla tai puolukoilla

Jouluinen mallasleipä

Helppo juureton ruisleipä

Joulun helppo ruisleipä

Itse tehty mämmi

Mustikkakukko

Rukiinen mallasnäkkileipä ja levitelauta

Sunnuntai Karkea Täysjyväruisjauho

Sunnuntai Tumma Gluteeniton Jauhoseos on tarkoitettu henkilöille, jotka eivät siedä gluteenia eivätkä laktoosia.

Kategoria

Ruokavalio

Valmistusaika

Sesongit ja teemat

Sunnuntai Luomu Erikoisvehnäjauho

Ravintosisältö (100g)

Liittyvät reseptit

Rapeakuoriset sämpylät

Puolukka-valkosuklaamuffinssit

Pullakranssi