Valikko

  • Kategoria

    • Ruokavalio

      • Valmistusaika

        • Sesongit ja teemat

          Kolmen juuston hachapuri

          hachapuri

          Kolmen juuston hachapuri

          Koko Suomi leipoo -ohjelmassa kilpailijat pääsivät leipomaan hachapureja. Koko Suomi leipoo 6. kausi, 4. jakso; tekninen tehtävä. Kuvassa oleva resepti: Niko

          6 kplyli 60 min

          Taikina

          325 gSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
          5 gSunnuntai kuivahiivaa
          1 kplkananmuna (60 g)
          1 kplkananmunan keltuainen (20 g)
          1,5 dlkermaviiliä
          ripausmerisuolaa

          Täyte

          150 gfetaa
          150 gmozzarellaa
          6 kplviiriäisen munia
          20 gparmesaania

          Voiteluun

          kananmunaa

          Ohjeet

          1. Valmista taikina sekoittamalla vehnäjauhot, munat, hiiva ja kermaviili keskenään.
          2. Vaivaa, kunnes taikina on elastinen ja tasainen. Kelmuta taikina ja anna levätä 20 minuuttia.
          3. Kauli taikinasta kuusi soikean muotoista palaa ja aseta juustot keskelle.
          4. Ala rullata taikinaa joka reunasta tasaisesti, kunnes saat veneen muodon. Voitele reunat munalla.
          5. Paista 200 asteessa kullanruskeaksi.
          6. Riko viiriäisen muna keskelle leipää ja paista vielä muutama minuutti.
          7. Viimeistele parmesaanilla.

          Leivonta-aika: 1 tunti 15 minuuttia
          Tarjoiluastia: Puulauta 30 x 40 cm

          Tykkää (6)

            Jaa

            Kommentit

            Reseptillä ei ole kommentteja.

            Jätä kommentti

            Reseptissä käytetyt tuotteet

            Katso myös nämä