Dinosauruskakku
Dinosauruskakku
Suklainen dinosauruskakku ilahduttaa lastenjuhlien herkkupöydässä. Kopioi helpot koristeluohjeet ja leivo dinosaurusfanille unelmiensa kakku.
Kakkupohja
| 5 | munaa |
|---|---|
| 1 ¼ dl | sokeria |
| 1 ¾ dl | Sunnuntai Anni Helena Kakkuvehnäjauhoja |
| ¾ dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte
| 75 g | maitosuklaata |
|---|---|
| 2 dl | vispikermaa |
| ½ dl | tomusokeria |
| 1 prk | maitorahkaa |
| 175 g | suklaatäytekeksejä (esim. Domino) |
| 1 ½ dl | mansikkahilloa |
| n. 2 dl | maitoa kostutukseen |
Koristelu
| 75 g | maitosuklaata |
|---|---|
| 2 dl | vispikermaa |
| erilaisia karkkeja, esim. suklaa maissipalloja, suklaamunia, hedelmämakeisrakeita | |
| tuoretta rosmariinia | |
| dinosaurus figuureja (muovisia, ei syötäväksi) |
Ohjeet
- Aloita valmistamalla kakkupohja. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun sen pinnalle jää hetkeksi kuvio vatkaimista vaahtoa valuttaessa.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (halkaisija 20-22 cm) ja paista kakkupohjaa uunin alatasossa noin 30 minuuttia. Voit varmistaa kakun kypsyyden cocktailtikulla: jos tikku jää kuivaksi, on kakku kypsä. Kumoa kakku vasta hieman jäähtyneenä.
- Sulata täytteen suklaa mikrossa välillä sekoittaen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja notkistettu rahka kermavaahdon joukkoon ja vatkaa kevyesti tasaiseksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaasula ja sekoita hyvin. Murskaa suklaatäytekeksit ja lisää ¾ murusta täytteen joukkoon. Säästä ¼ kakun koristeluun.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja aloita kakun kokoaminen suoraan tarjoilulautaselle. Kostuta alin kakkupohja maidolla ja levitä päälle puolet mansikkahillosta sekä täytteestä. Nosta toinen kakkupohja päälle ja toista sama. Lopuksi nosta päälle kansipala ja kostuta myös se.
- Sulata jälleen maitosuklaa mikrossa välillä sekoittaen ja vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaa kermavaahdon joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Levitä suklaakerma kakun pinnalle ja reunoille palettiveistä tai tasaista veistä apuna käyttäen.
- Levitä kakun pinnalle ensin keksimuru, joka jäi täytteen valmistuksesta yli. Murskaa maissipallot ja murusta ne kakun pintaan. Pese dinosaurukset hyvin ja asettele kakun päälle. Laita rosmariininoksia ylösalaisin pystyyn kakun pintaan puiksi. Lisää suklaamunat ja hedelmärakeet.
Tykkää (2)
Reseptissä käytetyt tuotteet
Katso myös nämä
ReseptiyhteistyöYli 60 min
Reseptiyhteistyö
Reseptiyhteistyö
Kommentit
Jätä kommentti