Valikko

Dinosauruskakku

Dinosauruskakku

Dinosauruskakku

Suklainen dinosauruskakku ilahduttaa lastenjuhlien herkkupöydässä. Kopioi helpot koristeluohjeet ja leivo dinosaurusfanille unelmiensa kakku.

Kakkupohja

5 munaa
1 ¼ dlsokeria
1 ¾ dlSunnuntai Anni Helena Kakkuvehnäjauhoja
¾ dltummaa kaakaojauhetta
1 tlleivinjauhetta

Täyte

75 gmaitosuklaata
2 dlvispikermaa
½ dltomusokeria
1 prkmaitorahkaa
175 gsuklaatäytekeksejä (esim. Domino)
1 ½ dlmansikkahilloa
n. 2 dlmaitoa kostutukseen

Koristelu

75 gmaitosuklaata
2 dlvispikermaa
erilaisia karkkeja, esim. suklaa maissipalloja, suklaamunia, hedelmämakeisrakeita
tuoretta rosmariinia
dinosaurus figuureja (muovisia, ei syötäväksi)

Ohjeet

  1. Aloita valmistamalla kakkupohja. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun sen pinnalle jää hetkeksi kuvio vatkaimista vaahtoa valuttaessa.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (halkaisija 20-22 cm) ja paista kakkupohjaa uunin alatasossa noin 30 minuuttia. Voit varmistaa kakun kypsyyden cocktailtikulla: jos tikku jää kuivaksi, on kakku kypsä. Kumoa kakku vasta hieman jäähtyneenä.
  3. Sulata täytteen suklaa mikrossa välillä sekoittaen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja notkistettu rahka kermavaahdon joukkoon ja vatkaa kevyesti tasaiseksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaasula ja sekoita hyvin. Murskaa suklaatäytekeksit ja lisää ¾ murusta täytteen joukkoon. Säästä ¼ kakun koristeluun.
  4. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja aloita kakun kokoaminen suoraan tarjoilulautaselle. Kostuta alin kakkupohja maidolla ja levitä päälle puolet mansikkahillosta sekä täytteestä. Nosta toinen kakkupohja päälle ja toista sama. Lopuksi nosta päälle kansipala ja kostuta myös se.
  5. Sulata jälleen maitosuklaa mikrossa välillä sekoittaen ja vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt suklaa kermavaahdon joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Levitä suklaakerma kakun pinnalle ja reunoille palettiveistä tai tasaista veistä apuna käyttäen.
  6. Levitä kakun pinnalle ensin keksimuru, joka jäi täytteen valmistuksesta yli. Murskaa maissipallot ja murusta ne kakun pintaan. Pese dinosaurukset hyvin ja asettele kakun päälle. Laita rosmariininoksia ylösalaisin pystyyn kakun pintaan puiksi. Lisää suklaamunat ja hedelmärakeet.

Tykkää (1)

    Jaa

    Kommentit

    • Laura
      Hei nyt on pakko kysyä mistä löytyy tuollaisia dinosaurus figuureja?
    • Sunnuntai Koekeittiö
      Hei Laura. Kyseiset dinosaurukset olivat meillä lainassa, enkä valitettavasti osaa sanoa tarkkaa ostopaikkaa. Samankaltaisia myydään leluosastoilla ja lelukaupoissa. 🙂 🦖🦕
    • Tarja
      Löysin Prismasta, pusissa oli 6 erilasta figuuria. Niin ja kiitos ohjeesta, olen luvannut tehdä tällaisen 3 vuotiaalle tyttärenpojalleni Benjaminille.
    • Sunnuntai Koekeittiö
      Hei Tarja! Kiitos vinkistä dinosaurusten metsästykseen. Herkullisia kakkuhetkiä Benjamin kanssa!🥳🦎 🦖

    Jätä kommentti

    Reseptissä käytetyt tuotteet