Valikko

  • Kategoria

    • Ruokavalio

      • Valmistusaika

        • Sesongit ja teemat

          Gluteenittomat kauraohukaiset

          Gluteenittomat kauraletut valmistuvat helposti Sunnuntain Gluteenittomasta Täysjyväkaurajauhosta

          Gluteenittomat kauraohukaiset

          Gluteenittomat kauraletut valmistuvat helposti Sunnuntain Gluteenittomasta Täysjyväkaurajauhosta.

          7 isoa tai 20 pientägluteenitonalle 30 min

          Ohjeet

          1. Vatkaa jauhot maitoon. Lisää suola. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
          2. Lisää munat ja Sunnuntai Juokseva.
          3. Paista taikinasta kuumassa ohukais- tai paistinpannussa ohuita lettuja. Tarjoa lämpiminä hillon ja kermavaahdon kanssa.

          Kauraletut vaativat malttia paistettaessa ja hieman pidemmän paistoajan kuin peinteiset vehnäletut, jotta kääntäminen onnistuu helposti. Myös taikinan turvottaminen on tärkeä vaihe. Ja jos lopputaikinan osalta tuntuu, että taikina on paksuuntunut liikaa, voi joukkoon lisätä hieman vettä.

          Tykkää (73)

            Jaa

            Kommentit

            • NAM
              Kuulostaa helpolta ja herkulliselta.
            • Kiitos palautteesta, mukava kuulla!
            • Marketta
              Onko kaurajauho luontaisesti gluteeniton.
            • Laiska
              Onnistuskohan pannukakkua?
            • Sunnuntai Koekeittiö
              Hei! Pannukakun saa valmistettua samoista raaka-aineista hieman eri suhteilla. Käytä pellilliseen pannukakkua 7 dl maitoa, 3 dl Sunnuntai Täysjyväkaurajauhoa, 1 tl suolaa, 3 munaa ja 1/2 dl Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta. Valmista kohdat 1. ja 2. lettuohjeen mukaisesti. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Herkuttele esimerkiksi hillon ja kermavaahdon kanssa 🙂
            • Vvmk
              No ei kyllä lättyinä onnistu
            • Sunnuntai Koekeittiö
              Ikävä kuulla, että lätyt eivät ole onnistuneet. Kauraletut vaativat hieman pidemmän paistoajan, kuin peinteiset vehnäletut, jotta kääntäminen onnistuu helposti. Myös taikinan turvottaminen on tärkeä vaihe. Ja jos lopputaikinan osalta tuntuu, että taikina on paksuuntunut liikaa, voi joukkoon lisätä hieman vettä. 🙂
            • Johanna
              Ihanasti onnistui. Paistoin hitaalla lämmöllä. ❤
            • Sunnuntai Koekeittiö
              Mukava kuulla, Johanna. Kauraletut vaativat malttia paistettaessa. 🙂💛
            • Sisko
              Huono taikina! Vuosikausien kokemuksella vegaanisista ja nyt gluteenittomista letuista. En suosittele.
            • Sunnuntai Koekeittiö
              Ikävä kuulla, että lätyt eivät ole onnistuneet! Kauraletut vaativat hieman pidemmän paistoajan, kuin peinteiset vehnäletut, jotta kääntäminen onnistuu helposti. Myös taikinan turvottaminen on tärkeä vaihe. Ja jos lopputaikinan osalta tuntuu, että taikina on paksuuntunut liikaa, voi joukkoon lisätä hieman vettä. 🙂
            • Kesäkokki
              Onnistuuko ohjeella muurinpohjaletut?
            • Sunnuntai Koekeittiö
              Hei Kesäkokki, Pitäisi onnistua, kunhan paistat letut runsaassa rasvassa.😊

            Jätä kommentti

            Reseptissä käytetyt tuotteet

            Katso myös nämä