Kakkupohja

• Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
• Laita kattilaan voi, maito ja sokeri. Lämmitä kiehuvaksi.
• Rouhi suklaa kulhoon ja kaada kuuma voi-maitoseos päälle.
• Lisää öljy, piimä ja sitten kananmunat vispilällä sekoittaen.
• Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikina nopeasti sekaisin.
• Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 20 min.
• Kun pohja on valmis, irrota pyöreällä Ø7,5 cm muotilla kiekot erilleen.
• Anna jäähtyä.

Kahvikreemi

• Kuumenna vesi.
• Liota pikakahvi veteen.
• Vatkaa voi vaaleaksi vaahdoksi.
• Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri.
• Jatka vaahdottamista, kunnes kreemi on kuohkeaa.
• Sekoita huoneenlämpöinen kahvi hyvin joukkoon.

Maapähkinävoikeksit

• Sekoita ainekset keskenään.
• Kauli taikinasta ohut levy kahden leivinpaperin välissä.
• Paista 180 ºC 10–15 min riippuen levyn paksuudesta.
• Paina pyöreällä muotilla kiekot irti levystä heti uunista ottamisen jälkeen.
• Anna jäähtyä.

Suklaakuorrute

• Kiehauta vispikerma, sokeri ja glukoosisiirappi.
• Lisää kaakaojauhe hyvin sekoittaen.
• Rouhi ja sulata joukkoon suklaa.
• Lisää lopuksi voi ja anna sulaa.

Leivosten kokoaminen ja viimeistely

• Kokoa kiekot ritilälle, jotta saat ne helpommin kuorrutettua.
• Laita pohjaksi keksikiekko.
• Levitä päälle kahvikreemi pursotinpussia apuna käyttäen.
• Nosta kreemin päälle suklaakakkukiekko.
• Valuta suklaa leivosten päälle. Voit auttaa kuorrutetta levittymään tasaisesti pienellä spaattelilla.
• Tee tomusokerikuorrute sekoittamalla vettä tomusokerin joukkoon siten, että voit spritsata kolme aaltoviivaa jokaisen kiekon päälle.
• Ripottele toiseen reunaan kookoshiutaleita ”jäähileeksi”.