Ranskalainen tomaattipiiras
Ranskalainen tomaattipiiras
Vain muutamasta raaka-aineesta valmistuva ranskalainen tomaattipiiras on nopea tehdä, mutta täynnä makua.
Pohja
| 3 ½ dl | Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja |
|---|---|
| ½ tl | suolaa |
| 120 g | Sunnuntai Leivontamargariinia |
| 1 dl | kylmää vettä |
Täyte
| 3 rkl | Dijon-sinappia |
|---|---|
| 100 g | Le Gruyere -juustoa raastettuna |
| 5-6 | tomaattia |
| 1 | pieni valkosipulinkynsi |
| n. ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| ½ tl | suolaa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| kourallinen tuoretta basilikaa |
Ohjeet
- Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 225 asteeseen.
- Sekoita kulhossa jauhot ja suola. Kuutioi kylmä margariini ja nypi se jauhojen joukkoon. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi.
- Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija n. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla.
- Levitä pohjan päälle dijon-sinappi ja raastettu juusto. Viipaloi tomaatit ja levitä ne tasaisesti juustoraasteen päälle. Hienonna valkosipulinkynsi ja ripottele tasaisesti tomaattien päälle.
- Rouhi piirakan pinnalle mustapippuria ja suolaa sekä valuta oliiviöljy tasaisesti. Paista uunin keskitasossa noin 25 minuuttia.
- Silppua basilika ja levitä hieman jäähtyneen piirakan pinnalle. Herkuttele!
Voit raastaa piirakkaan myös muita juustoja.
Tykkää (34)
Reseptissä käytetyt tuotteet
Katso myös nämä
ReseptiyhteistyöYli 60 min
Reseptiyhteistyö
Reseptiyhteistyö
Kommentit
Jätä kommentti